由市局同一将样品送至自治区粮油质检核心并加入全区会检，检测目标为国度尺度的次要质量质量目标，共获得查验数据260个。上述样品全数为村级样品，采样过程同一利用全国粮食质量平安查验监测消息系统，实现了扦样过程全程记实、样品消息可逃溯。本次监测冬小麦样品以陇育5号、陇育10号和宁冬16号品种为从，占冬小麦样品总数的60。0%。

　　监测数据反映出我市小麦品种陇育5号相对容易传染赤霉病，取豆类、薯类、荞麦、蔬菜等轮做，削减田间病菌残留；雨后田间及时排水，降低湿度；病残体秸秆集中处置，切勿随便还田。宁冬16号、宁冬19号和陇育10号小麦品种存正在黑胚粒的环境，播种合理利用杀菌剂拌种，降低晚期侵染风险；深耕灭茬，合理轮做，削减土壤中病菌的堆集。部门小麦样品籽粒呈现生芽环境，及时收成、晾晒，切实提高农人种植小麦的经济效益。

　　2025年我市新收成小麦容沉平均值为773g/L，品级为二等，千粒沉、湿面筋含量、粗卵白、硬度指数为近三年最高程度。从质量目标看，容沉平均值取上年根基持平，二等比例有所提高，一等、三等以上比例较上年有所下降，三等（中等）以上比例达九成，全体质量为近三年较高程度。从内正在质量目标看，我市冬小麦湿面筋含量平均值、粗卵白质含量平均值均处正在近三年最高程度，湿面筋含量、粗卵白质含量平均值均高于全区平均程度，达到强筋小麦质量目标要求，质量表示相对不变。

　　原州区：全体质量较好。采集样品5个，涉及2个乡镇2个行政村。容沉平均值769g/L，较上年降低3g/L，变幅746g/L～796g/L，一等至四等比例别离为20。0%、40。0%、20。0%、20。0%，中等以上占比80。0%，取上年持平。千粒沉平均值42。1g，较上年提高4。9g，变幅35。2g～53。2g。不完美粒率平均值1。5%，较上年提高1。1个百分点，变幅0。2%～2。6%，合适一等（≤6。0%）比例为100%，取上年持平。硬度指数平均值67。2，较上年提高4。2，变幅66。8～68。2，硬质小麦（≥60）比例为100%。内正在质量方面：籽粒湿面筋含量平均值31。2%，较上年提高0。9个百分点，变幅29。3%～32。9%；粗卵白质含量平均值14。0%，较上年降低0。2个百分点，变幅12。8%～15。2%。彭堡镇彭堡村六组种植的宁冬20号品种容沉为796g/L（一等）。

　　隆德县：全体质量好于上年。采集样品3个，涉及3个乡镇3个行政村。容沉平均值787g/L，较上年提高28g/L，变幅780g/L～796g/L，一等至二等比例别离为33。3%、66。7%，一等比例较上年提高33。3个百分点，中等以上占比100%，取上年持平。千粒沉平均值39。0g，较上年提高0。3g，变幅36。8g～41。6g。不完美粒率平均值2。4%，较上年降低1。4个百分点，变幅0。6%～5。6%，合适一等（≤6。0%）比例为100%，取上年持平。硬度指数平均值66。7，较上年提高5。9，变幅64。5～68。8，硬质小麦（≥60）比例为100%。内正在质量方面：籽粒湿面筋含量平均值32。8%，较上年提高6。7个百分点，变幅31。4%～34。0%；粗卵白质含量平均值15。1%，较上年提高2。8个百分点，变幅14。1%～16。0%。硬度指数、湿面筋含量、粗卵白质含量平均值均高于上年，质量表示较好。神林乡庞庄村种植的宁冬16号品种容沉为796g/L（一等），质量表示较好。

　　彭阳县：全体质量较上年有所降低。采集样品6份，涉及3个乡镇6个行政村。容沉平均值767g/L，较上年降低4g/L，变幅743g/L～781g/L，一等至四等比例为0。0%、66。6%、16。7%、16。7%，三等以上占比83。3%，较上年降低16。7个百分点。千粒沉平均值36。1g，较上年提高4。3g，变幅32。0g～41。4g。不完美粒率平均值0。6%，较上年提高0。1个百分点，变幅0。2%～1。0%，合适一等（≤6。0%）的比例为100%，取上年持平。硬度指数平均值69。0，较上年提高6。2，变幅67。8～69。9，硬质小麦（≥60）比例为100%。内正在质量方面：籽粒湿面筋含量平均值33。7%，较上年提高3。5个百分点，粗卵白质平均值14。7%，较上年提高0。4个百分点，变幅13。6%～15。4%。

　　泾源县：全体质量较好。采集样品1份，涉及1个乡镇1个行政村。容沉774g/L，较上年提高15g/L，为二等。千粒沉34。0g，较上年降低8。0g。不完美粒率1。0%，较上年提高0。8个百分点，合适一等（≤6。0%）要求。硬度指数66。6，较上年提高1。4，内正在质量方面：籽粒湿面筋含量32。5%，较上年提高6。4%。粗卵白质含量14。7%，较上年提高2。7%。

　　西吉县：全体质量较上年有所下降，质量表示较好。采集样品5个，涉及2个乡镇4个行政村。容沉平均值777g/L（二等），较上年降低26g/L，变幅775g/L～778g/L，一等、二等比例为0。0%、100%，一等比例较上年降低80。0个百分点，二等以上占比100%。千粒沉平均值33。7g，较上年降低2。1g，变幅31。6g～36。4g。不完美粒率平均值0。7%，较上年提高0。2个百分点，变幅0。3%～1。1%，合适一等（≤6。0%）比例为100%，取上年持平。硬度指数平均值66。9，较上年提高5。0，变幅66。4～67。4，硬质小麦（≥60）比例为100%。内正在质量方面：籽粒湿面筋含量平均值36。9%，较上年提高7。2个百分点，变幅36。4%～37。3%；粗卵白质含量平均值17。2%，较上年提高3。3个百分点，变幅16。9%～17。3%。硬度指数、湿面筋含量、粗卵白质含量均较上年提高，且湿面筋含量平均值、粗卵白质含量平均值均高于全区平均程度，质量表示较好。