恩施市硒都平易近族尝试小学的“数字食堂”扶植，是校园后勤办理立异的一次成功实践。通过四大消息平台的搭建和聪慧化监管模式的使用，实现了食堂办理的精细化、规范化和通明化，为师生的饮食平安供给了全方位的保障。相信正在将来，这一模式将为更多学校所自创，鞭策校园食物平安办理程度不竭提拔。

　　每天清晨，当供应商配送的食材送到校园后，由食堂总务从任、仓库保管员和厨师构成的4人验菜小组利用“智能电子秤”，对供应商配送的食材进行称沉，并一键摄影留存消息。订单、配送单、收货单、结算单“四单合一”的数据闭环，让学校精确控制食材来历、数量和质量，一旦发觉问题，可敏捷逃溯泉源。

　　云上恩施报道（通信员 斯光友 严栗）清晨五点，4人验菜小组起头忙碌，这是该校数字食堂严把食材验收关的日常。

　　每周日，学校总务处制定每周养分带量食谱，并通过学校微信号向师生和家长发布，季候特点以及食材的多样性。食堂从管根据每周食谱，正在电脑上下单，精准的食材采购打算，既了食材的新颖度，又避免了食材的华侈。