当事人利用跨越保质期的食物原料运营食物的行为违反了相关，依法跨越保质期的食物原料，并惩罚款10000元。

　　当事人未履行收集餐饮办事第三方平台供给者存案权利、未对入网餐饮办事供给者的食物运营许可证进行审查的行为，违反了相关，赐与，依法违法所得，并惩罚款4000元。

　　当事人上传利用他人证照，供给虚假消息处置入网食物运营的行为违反了相关，惩罚款18000元。同时，监管部分对该案所涉第三方收集平台进行立案查询拜访。

　　2025年3月10日，西山区市场监管局法律人员对辖区某冷饮店进行日常监视查抄。该冷饮店通过线下门店和线上平铺处置饮品运营勾当，法律人员正在该冷饮店后厨冰箱内发觉已开封并正正在利用的跨越保质期的食物原料“茶咖轻乳”。法律人员就地对跨越保质期的食物原料实施，并立案查询拜访。

　　昆明市市场监管局相关人员暗示，收集餐饮绝非“法外之地”。各监管部分将继续“线上线下一体化”监管，对收集餐饮违法行为连结高压态势，做到发觉一路、查处一路、一路。

　　当事人无证运营及供给虚假消息处置入网食物运营的违法行为，违反了相关，依法违法所得，并惩罚款25000元。鉴于该行为已涉嫌形成伪制证件罪，监管部分将案件线索移送门进一步侦办。

　　2025年5月28日，昆明市市场监管局高新开展收集餐饮食物平安监视查抄，发觉辖区一餐饮办事供给者利用虚假消息入网处置食物运营。当事人利用伪制的《食物运营许可证》和《云南省食物摊贩存案卡》，正在某外卖平台开设了2家店肆处置收集餐饮办事。经查，现实未取得食物运营相关天分。

　　2025年4月2日，禄劝县市场监管局查抄发觉，辖区内运营者蒋某某正在统一地址现实运营着5家外卖平台餐饮店肆。这些店肆存正在“一址多店”、上传外卖平台的《停业执照》《食物运营许可证》消息取线下实体店不符以及上传他人证照的违法行为。